Μικρά λαχανικά κήπου: Ιδέες για το τι να φυτέψετε σε ένα μικρό χώρο

0
Μικρά λαχανικά κήπου: Ιδέες για το τι να φυτέψετε σε ένα μικρό χώρο

Ψάχνετε για τα καλύτερα μικρά λαχανικά κήπου για καλλιέργεια σε περιορισμένο χώρο; Δοκιμάστε αυτές τις ιδέες για φύτευση σε 1-32 πόδια χώρου κήπου…

Όταν περιορίζεστε σε έναν μικρό κήπο, όπως μια μικροσκοπική αυλή, κήπο με αίθριο ή ακόμα και απλώς ένα μπαλκόνι, είναι σημαντικό να επιλέξετε φρούτα και λαχανικά που θα παράγουν μεγάλη ποσότητα φαγητού σε περιορισμένο χώρο. Υπάρχουν πολλές ιδέες εκεί έξω για τη μεγιστοποίηση του χώρου του κήπου σας, αλλά ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αξιοποιήσετε περισσότερο τον διαθέσιμο χώρο του κήπου σας είναι να φυτέψετε μικρά λαχανικά κήπου που είναι κατάλληλα για μικρούς χώρους.

Αυτό μπορεί να σημαίνει φύτευση μικρότερων τύπων φυτών που καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο, ανάπτυξη καλλιεργειών που μπορεί να είναι αναπτυχθεί κατακόρυφα ή μέσα δοχείαή ταχέως αναπτυσσόμενες καλλιέργειες που ωριμάζουν σε σύντομο χρονικό διάστημα, ώστε να μπορείτε να τα αντικαταστήσετε γρήγορα με νέα φυτά. Η χρήση ενός συνδυασμού αυτών των μεθόδων θα σας βοηθήσει καλλιεργούν περισσότερο φαγητό από ό,τι μπορείτε να περιμένετε από έναν μικρό χώρο στον κήπο.

Είτε έχετε ένα τετραγωνικό πόδι χώρο στο περβάζι του διαμερίσματός σας, 10 πόδια ακίνητης περιουσίας σε ένα ηλιόλουστο μπαλκόνι ή ένα οικόπεδο τεσσάρων επί οκτώ πόδια στην αυλή σας ή σε έναν κήπο της τοπικής κοινότητας, παρακάτω είναι μερικές ιδέες για μικρό κήπο λαχανικά που θα αποδώσουν μεγάλη συγκομιδή σε ελάχιστο χώρο.

Εδώ είναι μερικές ιδέες για το τι να καλλιεργήσετε αν έχετε…

Ένα παράθυρο-κουτί (1-2 τετραγωνικά πόδια)

Με μόνο ένα ή δύο τετραγωνικά πόδια χώρο στη διάθεσή σας, οι επιλογές σας είναι περιορισμένες, αλλά η καλύτερη χρήση αυτού του μικρού χώρου καλλιέργειας είναι μακράν βότανα. Ακόμη και μια μικρή ζαρντινιέρα μπορεί να χωρέσει πολλά διαφορετικά είδη βοτάνων ταυτόχρονα. Πολλά βότανα θα αναπτυχθούν ευχαρίστως σε ένα δοχείο για αρκετούς μήνες ή περισσότερο, και δεδομένου ότι θα συγκομίζετε μόνο λίγο τη φορά, θα συνεχίσουν να βάζουν νέα φύλλα για πολλά επόμενα γεύματα.

Τα βότανα είναι επίσης αρκετά ακριβά στο μπακάλικο, έτσι μεγαλώνοντας το δικό σου μπορεί να εξοικονομήσει αρκετά χρήματα με την πάροδο του χρόνου, παρέχοντας παράλληλα μια πληθώρα φρέσκων γεύσεων για τις γαστρονομικές σας προσπάθειες.

Τα ετήσια βότανα που πρέπει να συμπεριλάβετε στη ζαρντινιέρα ή στο δοχείο καλλιέργειας του παραθύρου σας περιλαμβάνουν βασιλικό, κόλιαντρο, μαϊντανό και σχοινόπρασο. Τα πολυετή βότανα όπως το φασκόμηλο, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, η ρίγανη και η μέντα θα διατηρηθούν ακόμη περισσότερο – επ ‚αόριστον, αν τα φροντίζετε σωστά.

Μπαλκόνι (10-15 τετραγωνικά πόδια)

Θα έχετε πολλές ακόμη επιλογές με αυτόν τον χώρο. Εάν βρίσκεστε σε ένα τσιμεντένιο μαξιλάρι ή μπαλκόνι, θα πρέπει να μεγαλώσετε σε δοχεία, αλλά υπάρχει ένας εκπληκτικός αριθμός καλλιεργειών που θα αναπτυχθούν αρκετά καλά σε μια γλάστρα κατάλληλου μεγέθους. Σκεφτείτε τι σας αρέσει να τρώτε περισσότερο και προσαρμόστε τον μικρό κήπο του μπαλκονιού σας σε αυτά τα λαχανικά.

Μερικά δοχεία με χόρτα για σαλάτες θα προσφέρουν μια γρήγορη και νόστιμη συγκομιδή, και δεδομένου ότι μεγαλώνουν γρήγορα, τα μαρούλια και τα ραπανάκια είναι κατάλληλα για διαδοχικές φυτεύσεις. Μόλις τελειώσει μια φύτευση, απλώς ξαναφυτέψτε για μια άλλη συγκομιδή.

Καλλιέργειες μεγαλύτερης περιόδου, όπως οι ντομάτες, οι πιπεριές, τα κολοκυθάκια και τα αγγούρια παρέχουν επίσης πλούσια συγκομιδή – ακόμη και με ένα ή δύο φυτά. Στην πραγματικότητα, ένα υγιεινό φυτό από κάθε ένα από αυτά τα λαχανικά θα προσφέρει ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ από αρκετό για ένα ή δύο άτομα!

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στην καλλιέργεια φρούτων, οι θάμνοι βατόμουρου τα πάνε αρκετά καλά σε δοχεία (αν και μπορεί να χρειαστούν μερικά χρόνια για να αποδώσουν καρπούς) και οι φράουλες είναι εύκολο να καλλιεργηθούν και σε γλάστρες.

Ένα κρεβάτι κήπου (32 τετραγωνικά πόδια)

Ένα τυπικό κρεβάτι κήπου τεσσάρων επί οκτώ ποδιών σας προσφέρει πολύ περισσότερες επιλογές από ό,τι μπορείτε να περιμένετε. Θα μπορούσατε, για παράδειγμα, να χωρίσετε το κρεβάτι σε τμήματα και να αφιερώσετε κάθε τμήμα σε μερικά φυτά από καθένα από τα λαχανικά που αναφέρονται παραπάνω.

Θα μπορούσατε επίσης να φυτέψετε έναν θεματικό κήπο, όπως έναν κήπο με σαλάτες γεμάτο με μαρούλι, μείγμα με ρόκα, ραπανάκια, καρότα και βότανα, έναν «κήπο πίτσας» με ντομάτες και πιπεριές, με κρεμμύδια στις άκρες του κρεβατιού και βασιλικό και ρίγανη που καλλιεργείται μεταξύ, θρεπτικά χόρτα όπως λάχανο, κολάρδα, μποκ τσόι ή τσόι, ή ριζικές καλλιέργειες όπως παντζάρια, γογγύλια, ρουτάμπαγκα, καρότα και διάφορες ποικιλίες ραπανάκι – τα περισσότερα από τα οποία έχουν το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι διατηρούνται καλά στο ψυγείο για αρκετή ώρα μετά τη συγκομιδή.

Μπορείτε επίσης να μεγιστοποιήσετε το χώρο σας στήνοντας μερικές πέργκολες στο κρεβάτι σας και καλλιεργώντας αμπελουργικές καλλιέργειες όπως μπιζέλια, φασόλια, αγγούρια και χειμωνιάτικη σκουός. Ακόμη και τα πεπόνια μπορούν να καλλιεργηθούν κατακόρυφα, αν και μπορεί να χρειαστεί να φτιάξετε ιμάντες από σπάγκο ή πλέγμα για να στηρίξετε τον καρπό καθώς ωριμάζει.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλά διαφορετικά μικρά λαχανικά κήπου που θα παράγουν μια άφθονη συγκομιδή σε περιορισμένο χώρο.

Ωστόσο, υπάρχουν επίσης ορισμένες καλλιέργειες που θα θέλετε να αποφύγετε εάν εργάζεστε με περιορισμένο χώρο. Τα διαστημικά γουρούνια όπως το καλαμπόκι απαιτούν άφθονο χώρο για να αναπτυχθούν και μπορούν να σκιάσουν άλλες καλλιέργειες, ενώ παράγουν μόνο ένα ή δύο στάχυα ανά μίσχο, επομένως δεν είναι πολύ αποτελεσματική πηγή τροφής εάν εργάζεστε με έναν μικρό κήπο . Οι πατάτες απαιτούν επίσης αρκετό χώρο και μπορεί να μην αποδώσουν σημαντική ποσότητα τροφής εκτός εάν οι συνθήκες νερού και κλίματος είναι ακριβώς κατάλληλες.

Πολυετή φυτά όπως τα σπαράγγια ή το ραβέντι δεν είναι επίσης πρακτικά εάν έχετε διαθέσιμο μόνο ένα κρεβάτι κήπου, καθώς θα απλώνονται με τα χρόνια για να καταναλώνουν όλο και περισσότερο χώρο και μπορείτε να τα φάτε μόνο για μικρό χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια του έτους. Και τα μεγάλα φυτά όπως τα κολοκυθάκια είναι ΠΟΛΥ παραγωγικά, αλλά μπορεί να απλώνονται σε ένα σημαντικό μέρος του κρεβατιού σας, επομένως είναι καλύτερο να καλλιεργούνται σε δοχεία εάν ο χώρος είναι περιορισμένος.

Ωστόσο, επιλέγοντας τα σωστά λαχανικά για τον μικρό κήπο σας, μπορείτε να προσφέρετε μια εκπληκτικά μεγάλη ποικιλία φρέσκων τροφίμων για εσάς και την οικογένειά σας με ελάχιστη ποσότητα εργασίας.

Για περισσότερες συμβουλές για την κηπουρική σε μικρούς χώρους, φροντίστε να κατεβάσετε τον οδηγό κηπουρικής μικρών χώρων στην πλαϊνή γραμμή!

Schreibe einen Kommentar